Proposta per la prima volta nel ’55, la Festa della Focaccia di Recco celebra un prodotto “distintivo” della gastronomia locale. Un interesse crescente che portò un gruppo di ristoratori e panificatori a creare la Festa di Recco. Nel 2007 il Consorzio della focaccia -marchio di tutela europeo IGP si è assunse l’onere di organizzare la manifestazione. modificandola, facendo diventare l’evento ‘itinerante’ e coinvolgendo buona parte della città con tanti differenti punti di distribuzione. Arricchendola con la preparazione “fronte al pubblico” e completandola con iniziative d’intrattenimento varie dedicate al pubblico.
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